Cập Nhật Cách Làm Kẹo Đường Hàn Quốc Đình Đám, Cách Làm Kẹo Đường Dalgona


The Squid Game là một bộ phim truyền hình Hàn Quốc gần đây rất nổi tiếng trên mạng. Cách làm những viên kẹo đường trong trò chơi "chia kẹo" của Dalgon cũng là điều mà nhiều dân mạng Việt đang tìm kiếm. Cùng vào bếp thử ngay 6 cách làm kẹo đường Dalgona cho nhà hàng 03/2023 nhé.

Bạn đang xem : Cách làm kẹo dẻo Hàn Quốc

Bạn đang xem: Cập Nhật Cách Làm Kẹo Đường Hàn Quốc Đình Đám, Cách Làm Kẹo Đường Dalgona


Nội dung

Mô tả ngắn 6 cách làm kẹo Dalgona cập nhật 03/2023 Cách làm đường Dalgona - kẹo ngọt đơn giản của Hàn Quốc Cách làm đường Dalgona - kẹo Hàn Quốc Cách làm kẹo Dalgona siêu hot trong Squid Game chỉ với 2 nguyên liệu Cách làm đường dalgona kẹo Cách làm kẹo đường Dalgona Hàn Quốc siêu hot trong game Squid Kẹo đường bánh quy giòn Hàn Quốc - Dalgona Cách làm kẹo đường Dalgona Hàn Quốc siêu hot trong game Squid chỉ trong 5 phút Cách làm kẹo đường Dalgona Hàn Quốc

Kẹo Dalgona là gì?

*

Viên kẹo tròn xuất hiện trong phim có tên gọi là bánh dasgona của Hàn Quốc. Loại kẹo giống như kẹo bơ cứng này được bán trên khắp Hàn Quốc, đặc biệt là ở các khu học chánh. Từ Dalgona bắt nguồn từ tiếng Hàn 달 구다, có nghĩa là "ngọt ngào", ngoài ra, từ Dalgona còn có nghĩa là ppopgi, 거기, có nghĩa là chọn hoặc được chọn.

Nguồn gốc của kẹo đường Dalgona trong trò chơi mực

Mặc dù không ai hoàn toàn chắc chắn về nguồn gốc của kẹo Dalgona, nhưng nhiều người tin rằng kẹo Dalgona có nguồn gốc từ Busan, kẹo Dalgona ra đời vào khoảng những năm 1960.

Cách làm kẹo Dalgona rất đơn giản, bạn chỉ cần đun chảy đường trong những chiếc thau nhỏ cho đến khi chuyển sang màu caramel nhạt, sau đó cho một ít baking soda vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Khi hỗn hợp đường và baking soda đã sẵn sàng, người bán sẽ đổ hỗn hợp này ra một chiếc bàn kim loại sạch sẽ rồi dùng một chiếc đĩa gang hoặc kim loại tròn có tay cầm ấn nhanh khối kẹo xuống để hỗn hợp dàn đều và đẹp mắt. mỏng manh. Đây cũng là lúc người bán hàng nhanh tay gắn thêm những que kẹo.

Tổng hợp 6 cách làm kẹo Dalgon cập nhật 03/2023

Cách làm kẹo Dalgon - kẹo ngọt Hàn Quốc đơn giản

Nguyên liệu làm kẹo Dalgon - Kẹo Hàn Quốc cho 3 người Đường cát trắng 80 g Bột ngọt 5 g

con số vật chất

*
Cách làm kẹo Dalgon - kẹo Hàn Quốc Pha chế nước đường

Đặt chảo lên bếp, cho 80 g đường, 40 ml nước vào, vặn nhỏ lửa đun đến khi hỗn hợp nước đường chuyển sang màu vàng cánh gián thì tắt bếp.

*
*
Làm kẹo Hàn Quốc

Cho 5g baking soda vào chảo nước đường, khuấy đều theo một chiều trong 20 giây.

*
*
khuôn kẹo

Trải giấy nến ra thớt rồi cho toàn bộ số kẹo lên trên, dàn mỏng, để nhiệt độ phòng 20 phút cho nguội rồi bọc kẹo lại cho vào ngăn đá tủ lạnh thêm 20 phút.

Khi sử dụng, bạn lấy một viên kẹo ra, bẻ bể thành nhiều mảnh nhỏ để có thể sử dụng.

*
*
*
Sản phẩm hoàn thiện

Kẹo giòn, ngọt, thơm, có thể uống kẹo với trà nóng, trang trí bánh hoặc dùng với sữa tươi.

*
*
Làm thế nào để lưu trữ kẹo?

Sau khi làm xong, bạn cho kẹo vào túi kín hoặc hộp có nắp đậy kín, để ngăn mát tủ lạnh 1 tháng, ngăn đông 6 tháng.

Cách làm dasgona cực hot trong game Squid chỉ với 2 nguyên liệu

Nguyên liệu làm kẹo Dalgona 2 thìa đường ½ thìa baking soda Dụng cụ: khuôn nhôm, que tre, giấy chống dính Cách làm kẹo Dalgona Bước 1 Đun chảy đường

Đặt một chiếc chảo nhỏ lên bếp, cho 2 thìa đường bột vào đun đến khi hỗn hợp đường chuyển sang màu vàng cánh gián.


*

tan chảy đường


Bước 2. Chuẩn bị kẹo Dalgon

Khi đường trong chảo chuyển sang màu vàng, cho ½ thìa baking soda vào, đảo đều 1 chiều trong 20 giây.


*

Làm kẹo Dalgon


Bước 3 Hình thành

Lót một tờ giấy chống dính rồi đổ hết số kẹo lên, dàn mỏng rồi cắm que tre vào. Sau đó dùng khuôn và ấn lên bề mặt trong 5 giây để tạo hình.


*

Tạo thành kẹo Dalgon


Sản phẩm hoàn thiện

Kẹo "Dalgona" giòn, ngọt, thơm, có thể ăn riêng hoặc cho vào ly sữa tươi, đợi tan hết rồi uống. Sau đó, cho kẹo vào hộp đậy kín, bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 1 tháng.

*

Kẹo sẵn giòn Dalgona

Cách làm kẹo Dalgon cực hot trong game Squid

Nguyên liệu nấu ăn 2 thìa đường cát 1/2 thìa baking soda Giấy nến Khuôn làm bánh, chảo, bếp... Cách làm kẹo Dalgon

Bước 1: Cho 2 thìa đường vào chảo hoặc xoong, đun lửa vừa cho đến khi đường tan và chuyển sang màu vàng óng thì tắt bếp. Bạn nhớ làm thật cẩn thận vì đường rất dễ cháy.

*

Bước 2: Cho khoảng nửa thìa baking soda vào hỗn hợp đường đã đun chảy và trộn đều.

Bước 3: Lót một tấm nướng bằng giấy da hoặc bất kỳ bề mặt phẳng nào khác mà bạn có và đổ đường vào một vòng tròn.

Xem thêm: Bao nhiêu Gmail tạo được 1 số điện thoại trong 1, Bao nhiêu Gmail đăng ký được 1 số điện thoại

*

Bước 4: Để tạo hình, bạn có thể dùng khuôn cắt cookie, ấn nhẹ lên bề mặt kẹo nhưng phải làm ngay trước khi kẹo cứng lại nhé! Thông thường, người ta hay làm hình trái tim, hình tròn, hình tam giác, ngôi sao... Nếu muốn dùng để đựng thức ăn hay trang trí ly cà phê, khi đường chưa đông cứng, bạn cắm thêm que gỗ vào để làm kẹo que. Vậy là chỉ với vài bước và nguyên liệu đơn giản, chúng ta đã tạo ra những viên kẹo đường Dalgona thơm ngon chẳng kém gì trò chơi câu mực.

*

Nếu muốn dùng kẹo để chơi trò chơi như trong phim, bạn sẽ cần kim hoặc có thể dùng tăm, dùng kim chọc cẩn thận vào mép của hình bên trong kẹo. Sau đó khéo léo tách phần kẹo có hoa văn bên trong mà không làm vỡ là bạn sẽ thành công!

Kẹo đường giòn Hàn Quốc - Dalgona

NGUYÊN LIỆU

Số phần ăn: 4 người

Bột nở (baking soda) 1/4 muỗng cà phê đường trắng 1 muỗng canh dầu ô liu 1 muỗng cà phê HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Đầu tiên bạn phết một lớp dầu lên khay nướng rồi để sang một bên. Sau đó đổ 1 thìa đường vào thìa tròn lớn, đặt lên bếp khuấy liên tục cho đường tan hết và không bị cháy. Khi đường chuyển sang màu vàng nâu, tan hoàn toàn thì cho một ít soda vào và tiếp tục khuấy đều. Bạn sẽ thấy đường nổi bọt, nhưng hãy yên tâm rằng điều này là bình thường.

*
*
*
*

Sau khi trộn xong, đổ ngay đường vào khay nướng đã thoa mỡ, dùng vật tròn dẹt dàn phẳng hỗn hợp đường rồi ấn khuôn kẹo vào khuôn và lấy ra. Đợi kẹo nguội một chút là có thể ăn được.

Xem thêm: nắm tay nhau trên đường tung tăng vui ca ngày tháng

*
*
*
*

Dalgona hay còn gọi là kẹo truyền thống thường được tìm thấy trên đường phố Hàn Quốc. Dalgona là trò chơi thi xem ai ăn được viên kẹo có hình dạng cho sẵn rất thú vị được trẻ em và người lớn Hàn Quốc yêu thích. Cách làm kẹo bánh quy giòn này rất dễ dàng và nhanh chóng, bạn chỉ cần đường, baking soda và một chiếc thìa lớn là có thể làm được một mẻ kẹo thơm ngon.

*

Cách làm kẹo dẻo Hàn Quốc siêu hot trong game Squid chỉ trong 5 phút

Nguyên liệu làm kẹo

Để tạo ra một viên kẹo siêu hot trong game Squid Game, bạn chỉ cần 2 nguyên liệu dễ kiếm, có thể tìm thấy ở hầu hết mọi gian bếp:

Đường cát trắng Bột baking soda Dụng cụ: chảo, bếp, khuôn tạo hình (tròn, tam giác, ngôi sao,...) Cách làm kẹo Dalgona Hàn Quốc

Cách làm kẹo

Bước 1: đun sôi nước đường (caramen)
*

Đun đường tan trên lửa nhỏ để đường không bị cháy

Đầu tiên, bạn cho 2-3 thìa đường vào chảo hoặc xoong, bật bếp đun ở lửa nhỏ cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu vàng thì tắt bếp.

Mẹo nhỏ:

Để đường không bị cháy, bạn hãy chọn chảo có đáy dày và màu sáng để dễ nhìn. Khuấy liên tục để đường tan đều. Bước này cần làm cẩn thận vì đường rất nóng có thể gây bỏng. Bước 2: Trộn baking soda vào.

Thêm baking soda vào nước đường đã đun chảy. Sau đó, dùng thìa khuấy hỗn hợp theo một hướng cho đến khi đường và baking soda hòa quyện vào nhau và tạo thành bọt mịn.

Cách làm kẹo

Chuẩn bị giấy nến hoặc một mặt phẳng chống dính, đổ từ từ hỗn hợp đường và baking soda ở bước 2 thành những hình tròn có kích thước tùy thích, để nguội 5-7 phút là có thể làm kẹo Dalgona. Hàn Quốc.


*

Dùng khuôn để tạo hình kẹo

Nếu bạn muốn chơi trò chia kẹo như trong phim The Squid Game, hãy nhanh tay dùng nhiều khuôn cắt bánh quy với nhiều hình dạng khác nhau như hình tròn, hình tam giác, quả thông hoặc các đồ vật có hình dạng khác ấn nhẹ lên bề mặt bánh quy. . lớp đường để tạo thành kẹo. Lưu ý là phải nặn khi đường còn ấm và thoa một lớp dầu lên bề mặt khuôn để khuôn không bị dính kẹo.

Cách làm kẹo Dalgon

Tương tự như kẹo bơ cứng tổ ong, Dalgona được làm bằng cách nấu chảy đường và bột nở hoặc muối nở. Khi đun trên lửa, Dalgona sẽ tạo thành một hỗn hợp đường sủi bọt và biến thành một viên kẹo màu caramel nhạt, giống như phần sủi bọt khi bạn uống cà phê.

Cách ăn kẹo Dalgona của người Hàn Quốc là trải chúng trên một mặt phẳng để tạo thành hình tròn, sau đó dùng các hình dạng khác nhau và ấn vào giữa viên kẹo để tạo thành những hình thù thú vị như trong phim Game Con. Squid - Trò chơi câu mực vậy.

Dụng cụ cần thiết để làm kẹo Dalgon

+ Một cái thìa, tốt nhất là không gỉ

+ Que khuấy đường

+ Một khay nướng hoặc chảo chống dính để chuẩn bị đế cho kẹo

+ Một bát nhỏ hoặc bát có đáy tròn, nhẵn, đường kính khoảng 10-12cm

+ Que kẹo hoặc que gỗ để cầm

Hướng dẫn cách làm kẹo Dalgon:

Trước khi bắt đầu công việc, hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ.

- Cho đường vào thìa nhẹ hơn. Điều rất quan trọng là đường không bị cháy. Nên khuấy liên tục và kiểm soát nhiệt độ. Nếu đường bắt đầu bốc khói, hãy nhấc thìa lên xuống. Nhấc nó lên khi đường chuyển thành xi-rô.

- Sau khi thêm soda, hỗn hợp lập tức nổi bọt và có thể bốc cháy. Giữ thìa cách ngọn lửa vài centimet, sau đó khuấy nhanh và mạnh. Nhưng đừng để nó sưng quá lâu. Điều này sẽ làm cháy đường dưới đáy thìa.

Hỗn hợp dasgona nóng dính dễ dàng. Do đó, nên sử dụng khay nướng hoặc chảo có lớp chống dính làm đế. Bạn nên để hỗn hợp hơi nguội rồi đổ lên đế và để khoảng 15 giây rồi ấn nhẹ vài lần trước khi ấn hết cỡ. đến độ dày mong muốn.

– Nếu làm nhiều kẹo, bắc chảo nước nóng lên bếp để tráng thìa, dao trộn giữa các mẻ.

Xem thêm: lịch thi đấu vòng loại world cup 2018 châu âu

Tải xuống bản PDF về cách làm kẹo Dalgona

Cách làm kẹo Dalgon

Video hướng dẫn làm kẹo Dalgon


Cách ăn kẹo Dalgona

*

Trong sự hài hòa, bạn phải ăn xung quanh viên kẹo Dalgona mà không làm gãy viên kẹo ở giữa. Nó thực sự không dễ dàng, vì vậy mọi người thường sử dụng tăm nhọn hoặc kim để đâm vào các cạnh bên trong của hình dạng. Một số nhà sản xuất kẹo Dalgona sẽ tặng bạn những món quà nhỏ khi bạn có thể bẻ đôi viên kẹo Dalgona mà không làm nó bị gãy.

Kết luận

Vậy là trong bài viết này chúng tôi đã mách bạn cách làm món kẹo Dalgon cực độc và lạ với công thức được cập nhật mới nhất vào tháng 3/2023, chúc các bạn thành công và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm của mình nhé!